甘いオリーブは西洋で食べるのか?

2015/01/25
マメ知識
  • 甘いオリーブは西洋で食べるのか?
答えはNOです。彼らに話を聞いてみると、西洋人は「オリーブを甘くして食べるなんて、ちょっとキモチワルイ…」という感覚のようです。食べ物とは非常に保守的なもので、子供のころから食べて来たマンマの味や古来の方法を変える事は希です。逆の例を挙げますと、私たち日本人はお米を塩味のおかずで食べますね?お米を甘くして食べるのはやっぱり「ちょっとキモチワルイ…」という感じです。でも世界に目を向けると、甘いライスプディングにしたり、ハチミツを掛けて食べたりします。ですからちょうど食べ物から受けるイメージとしては同じなのでしょうね。

しかし、オリーブはオリーブの木に実を付ける“果実”・・・つまりフルーツです。

こんなに美味しいオリーブを塩味だけで食べるなんてもったいない! まるでそれはコインの片面しか見ていないのと同じではないでしょうか?

もしかしたら、このTERAKOYAオリーブサンドを皮切りに、世界中でオリーブのスイーツが流行するかもしれませんね(笑) 

 

そんな日が来るのを楽しみに、私はこれからも新たなオリーブの可能性を広げて行きたいと思っています。

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