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  • TERAKOYAオリーブ・サンド(2個入り)
    • 人気

    人気につき、ネット販売を開始致しました!ちょっとしたお土産に、プレゼントにいかがでしょうか。10箱セットもご用意しております。
    540円(税込)
    (本体価格500円)
  • ⑧サラミソーセージ 60g
    国産牛のモモ肉に秘伝のスパイスや背脂を加えて手作りしました。 敷地内の燻製小屋でスモークと風乾をくり返すこと10日間、手間と時間をかけて作られる逸品です。
    864円(税込)
    (本体価格800円)
  • ④自家製ソーセージ 140g
    国産豚の肩ロースと10数種のスパイスをブレンドして天然腸に詰め、ナラ材のスモークウッドでじっくりと燻しました。 美味しさが自慢のTERAKOYAオリジナルのトゥールーズ風ソーセージです。 そのまま焼いたり、ポトフにいれたり、ミネストローネに入れていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
    864円(税込)
    (本体価格800円)
  • ⑯トリュフアイスクリーム
    その高貴な香りと希少さゆえに、世界三大珍味の一つとされるトリュフ。そのトリュフをアイスクリームに仕立てました。新鮮な牛乳と数々の賞を受賞している契約農家、安藤さんの卵をベースに、かぐわしい黒トリュフを加え、コニャックとマデラ酒で仕立てた、風味豊かなプレミアム・アイスクリームです。
    972円(税込)
    (本体価格900円)
  • ⑮ルバーブソース 210ml
    ルバーブは、フキに似たタデ科ダイオウ属の植物で酸味と豊富な食物繊維が特徴です。 TERAKOYAのある小金井市は新たな特産物としてルバーブの生産を推進していることを知り、 ルバーブを使った何か逸品は出来ないかと、開発に取り組みました。 ルバーブの持つ、深みのある酸味を活かし、TERAKOYA独自のブレンド技術で 旨味とスパイシーさをバランスよく仕上げた高級ソースです。 調味料の分類上は、ウスターソースとなりますが、皆さまの概念を変えるソースに仕上がっております。 日常のメニューにオールマイティにお使いください。
    972円(税込)
    (本体価格900円)
  • ⑨トリッパのトマト煮 200g
    ていねいに下ごしらえした牛のハチノス(第2胃)をニンニク、スパイス、ハーブと共に完熟トマトで柔らかく煮込みました。 ビストロやブラッスリーの定番料理で白ワインにも赤ワインにもよく合う一品です。
    972円(税込)
    (本体価格900円)
  • ⑥ストラスブルグソーセージ 160g
    フランス風フランクフルトとも言えるソーセージです。 厳選豚の肩ロース肉を使い、フランス産セープ茸のパウダーを隠し味に。 スモーク材はナラのウッドです。コクのある味と香りをお楽しみください。
    972円(税込)
    (本体価格900円)
  • ⑤プロヴァンス風ソーセージ 140g
    ハーブ、トマト、ガーリック、オリーブオイル、赤ワインといった南フランスをイメージさせる食材を入れたシェフのオリジナルソーセージです。 仕上げは燻製ではなく、素材の香りを引き立てた低温加熱です。
    972円(税込)
    (本体価格900円)
  • ③ビュントナー(牛干肉) 80g
    国産牛の希少部位“シキンボ”を使用。 十数種のスパイスと塩を擦り込み、厳寒の寒風に晒して乾燥後、熟成庫で旨味を凝縮させました。 しっとりとした食感が美味なスイス風干し牛肉です。パックより取り出し、そのままお召し上がり下さい。
    1,036円(税込)
    (本体価格960円)
  • ⑬牛すじ煮込み 200g
    上品に仕上がった、フランス料理店の作る牛すじ煮込み 飴色タマネギ、赤ワイン、バルサミコ酢とスパイスを加えて国産牛すじをじっくり煮込み柔らかく仕上げた一品です。 コラーゲンたっぷりのプルプル、ホロホロと崩れる食感はお食事にはもちろん、赤ワインと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。
    1,080円(税込)
    (本体価格1,000円)
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