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該当商品31点
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  • グルマンディーズセットA
    • 人気

    • WEB限定

    • 送料無料

    TERAKOYA厳選素材を使用し、一つ一つ思いを込めて丁寧に作り上げました。家に居ながら豪華なレストランディナーが楽しめるセットになっております。ご家族や親しいご友人との特別なひと時に、ぜひお楽しみください。
    20,520円(税込)
    (本体価格19,000円)
  • ⑭グルマンディーズセットB
    • お得なセット

    • 送料無料

    このボックスに詰められたお料理とデザートは10種にもおよびます。TERAKOYAのスモークサーモンや生ハム、季節のポタージュなどレストランのお味をそのままご自宅へお届けします。家族との豪華なディナーや友人たちとのホームパーティーにお役立て下さい。
    27,000円(税込)
    (本体価格25,000円)
  • ①スモークサーモン 100g
    • 人気

    TERAKOYA厳選のノルウェー・サーモンを当レストランの敷地内にあるスモークハウスでじっくりと手間と時間をかけて燻製した、創業以来からの味をご堪能いただける商品です。 丁寧に一枚ずつスライスをしており、ふっくらした切り身、きめ細やかなサーモンの脂と繊維、お刺身の様なフレッシュな味わいで、通常のスモークサーモンとは一線を画す味わいです。食した瞬間のとろりとした身の柔らかさと凝縮された旨み、心地よい燻製の香りをお楽しみいただけます。 添えてありますソース・ヴィネグレットをかけてお召し上がりください。
    1,296円(税込)
    (本体価格1,200円)
  • ②黒豚の生ハム 100g
    鹿児島県にある契約農場、南洲牧場で育てられた黒豚のロース肉をTERAKOYAブレンドのスパイスで丁寧にマリネして、本店の敷地内にある燻製小屋でじっくり燻します。 その後、低温熟成させて出来上がり。 出荷までに1か月以上掛けて作る、TERAKOYA伝統のお味です。 そのままお召し上がりいただいてもおいしくお楽しみいただけますし、添えているソース・ヴィネグレットをかけてサラダにしていただくのもおすすめです。
    1,296円(税込)
    (本体価格1,200円)
  • ③ビュントナー(牛干肉) 80g
    国産牛の希少部位“シキンボ”を使用。 十数種のスパイスと塩を擦り込み、厳寒の寒風に晒して乾燥後、熟成庫で旨味を凝縮させました。 しっとりとした食感が美味なスイス風干し牛肉です。パックより取り出し、そのままお召し上がり下さい。
    1,036円(税込)
    (本体価格960円)
  • ④自家製ソーセージ 140g
    国産豚の肩ロースと10数種のスパイスをブレンドして天然腸に詰め、ナラ材のスモークウッドでじっくりと燻しました。 美味しさが自慢のTERAKOYAオリジナルのトゥールーズ風ソーセージです。 そのまま焼いたり、ポトフにいれたり、ミネストローネに入れていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
    864円(税込)
    (本体価格800円)
  • ⑤プロヴァンス風ソーセージ 140g
    ハーブ、トマト、ガーリック、オリーブオイル、赤ワインといった南フランスをイメージさせる食材を入れたシェフのオリジナルソーセージです。 仕上げは燻製ではなく、素材の香りを引き立てた低温加熱です。
    972円(税込)
    (本体価格900円)
  • ⑥ストラスブルグソーセージ 160g
    フランス風フランクフルトとも言えるソーセージです。 厳選豚の肩ロース肉を使い、フランス産セープ茸のパウダーを隠し味に。 スモーク材はナラのウッドです。コクのある味と香りをお楽しみください。
    972円(税込)
    (本体価格900円)
  • ⑦フランス産バルバリー鴨のスモーク 1パック
    フランス産鴨の胸肉の皮面を香ばしく焼き上げ、特製の下味をつけてゆっくりと火入れをした、冷製のオードブルです。 薄くスライスして、サラダなどとともにお召し上がりください。 フランス産バルバリー鴨は、鴨の中でも肉付きが良く、皮が薄めで脂肪分が少なくヘルシー。 さらにジューシーでキメの細かい肉質が特徴の品種です。 このバルバリー鴨をTERAKOYAの敷地内にありますスモークハウスにて燻製した後に、低温でじっくり柔らかく仕上げました。
    1,080円(税込)
    (本体価格1,000円)
  • ⑧サラミソーセージ 60g
    国産牛のモモ肉に秘伝のスパイスや背脂を加えて手作りしました。 敷地内の燻製小屋でスモークと風乾をくり返すこと10日間、手間と時間をかけて作られる逸品です。
    648円(税込)
    (本体価格600円)
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  • 2019/07/31
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  • 2019/07/31
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